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【超加工食品】知らずに食べ続けるとヤバい…健康リスクを徹底解説!

公開日:2025.06.23

超加工食品の過剰摂取は、深刻な健康リスクをもたらします。

研究によると、超加工食品の摂取量が多い人は早期死亡リスクが26%も高くなることが分かっています。さらに心血管疾患や脳卒中のリスクが12%、2型糖尿病の発症リスクが40%以上、乳がんのリスクが29%も増加します。

超加工食品とは、

  • 市販のスナック菓子
  • 清涼飲料水
  • インスタント食品
  • ファーストフード
  • コンビニ弁当

など工業的に処理され多くの添加物を含む食品のことです。これらは高糖分・高塩分・高脂肪で、加工過程で栄養素が失われ、腸内細菌のバランスも崩してしまいます。

健康的な食生活のために、自炊を心がけ、新鮮な食材を選び、食品表示をよく確認することが大切です。

インスタントラーメンの代わりに手作り麺類、スナック菓子の代わりにナッツや果物、マーガリンの代わりにオリーブオイル、清涼飲料水の代わりに水やお茶を選びましょう。計画的な食事準備や冷凍野菜の活用、手作り保存食の作成なども効果的です。

詳しい具体的な方法は動画をご覧ください。

 

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