【がん予防】今すぐ見直すべき食生活ルール

がんは生活習慣によって予防できる病気で、食生活を見直すだけでリスクを40%も減らせるという研究データがあります。

がん予防に効果的な7つの食材をご紹介します。

• 納豆
• 味噌
• 玄米
• イワシなどの青魚
• キノコ類
• オリーブオイル
• 野菜スープ

納豆や味噌などの大豆製品はイソフラボンが豊富で、乳がんや前立腺がんのリスクを下げます。玄米は白米の6倍の食物繊維で、大腸がん予防に効果的です。イワシなどの青魚はセレンやオメガ3脂肪酸が豊富で、キノコ類のエルゴチオネインは強力な抗酸化作用があります。オリーブオイルや野菜スープも栄養吸収率を高めてがん細胞の増殖を抑えます。

逆に避けるべきなのは

• 菓子パン
• 加工肉
• カップラーメン
• ファストフード

などの超加工食品です。

理想的な食事は、朝に納豆ご飯と味噌汁、昼に玄米と焼き魚、夜に豆腐とキノコの炒め物です。毎日の小さな積み重ねが、がんになりにくい体を作ります。

詳しい食事メニューは動画をご覧ください。

「できなくなったことを再びできるように」

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