寒い季節は暖かいお味噌汁！工夫して多くの野菜を採りましょう

寒い季節は暖かいお味噌汁！工夫して多くの野菜を採りましょう

みなさん、こんにちは！

最近食事で気を付けていることがあります。
それは、3食のうち、どこかで味噌汁を食べるようにしていることです。
お味噌汁に沢山の野菜を入れることで野菜の栄養を得られればと考えました。

実際、一度に多くの野菜を食べることが難しい根菜類も我が家では煮詰めた
野菜の旨味を活かした「味噌汁」を食べることで身体を暖めるようにしています☆

このお味噌には身体に嬉しい栄養がいっぱいあるのです！
特に以下は見逃せません。

• 〇乳酸菌
• 〇タンパク質
• 〇大豆イソフラボン
  ･･･など聞き慣れたいかにも身体、お肌にも良さそうな物が含まれています♪

根菜類には食物繊維やビタミンが豊富に含まれているので
是非冬の寒い時期にこそ具だくさんの根菜味噌汁を食べてみてはいかがでしょうか？

根菜類の他に･･･

• 玉ねぎ、豆腐、生姜、長芋を
  入れると美味しいですよね！
  好きなものを入れてご自身の好きな味を見つけてみてくださいね♪

写真は、お休みの日に野菜中心のランチプレートを作ってみたものです！
鶏の唐揚げにみえるものは大豆ミートです♪
言われないと分からないくらいに鶏の唐揚げそっくりに出来て大満足でした！

身体に優しいもの、身体が喜ぶものを食べるだけで
腸内環境も整いデトックスができ、気持ち的も、身体のためにも良き休日を過ごすことができ満足です！

まだまだ寒い日が続きそうですね。
身体を暖めながら沢山のお野菜を食べて免疫を高めていきましょう！