栄養満点！百合根の魅力やレシピを紹介
公開日：2023.03.16 スタッフ ブログ 健康 豆知識
皆さんこんにちは😊
もう少しで春になる季節ですが
元気にお過ごしでしょうか？🍀
今回は⭐️
栄養たっぷり
活動の源となるパワーを作る
百合根についてご紹介させていただきます😊
🌸百合根の魅力🌸
①野菜の中でもトップクラス！
カリウムがたくさん含まれています🍀
カリウムはむくみを伴う高血圧や筋肉の収縮を助ける効能があります。
②葉酸が含まれている🍀
造血のビタミンとも呼ばれる栄養素であり細胞の新生にも深く関わっています。
③野菜なのに炭水化物🍀
体内でブドウ糖に変わり脳を正しく働かせるために必要な栄養です。
④食物繊維が豊富🍀
便秘にお困りの方やメタボ、糖尿病予防にも必見です。
🌸百合根のレシピ🌸
ご飯と一緒に炊いたり
お味噌汁に入れて食べるのもおすすめですが
他にも百合根を使ったレシピを紹介させていただきます😊
・百合根の茶碗蒸し
・百合根の天ぷら
・百合根のグラタン
・百合根を使ったパスタ
・百合根の卵とじ
などなどたくさん百合根を使った料理があります☺️
健康に気をつけながら美味しい物を食べて体調管理をしましょう👍
