5月29日はこんにゃくの日

皆様こんにちは💐
梅雨に近づくにつれ、湿気を感じることが増えてきましたね☁️
そんな梅雨入りの6月になる直前の5月29日ですが、こんにゃく記念日に制定されていることをご存知でしょうか？

「こ(5)んに(2)ゃく(9)」の語呂合わせから、全国こんにゃく協同組合連合会と日本こんにゃく協会が5月29日に記念日を制定しています🍢
また、本格的な夏が来る前に、こんにゃくの効用や機能性を再確認して健康に過ごして欲しいという願いも込められているそうです☀️

こんにゃくは低カロリーでありダイエット食品として有名ですが、カルシウムや食物繊維も豊富です😀

便秘の多くは生活習慣が原因となっており、これには不溶性食物繊維の多い食事が良いとされています🌼
こんにゃくは不溶性食物繊維であり、小腸で消化されずに固形物のまま大腸に到達し、大腸を刺激して排便反射を高めます🌟
また、こんにゃくには牛乳の半分のカルシウムが含まれており、かつ、胃の中で溶け吸収されやすいと言われています🦴🥛

食物繊維とカルシウムが不足していると言われている日本人にとって、こんにゃくはカロリーを心配せずにどちらも効率的に摂取できる、便秘解消や骨粗鬆症予防にもなる優れた食品なのです🎉🎊

5月29日はこんにゃくの日にちなんで、こんにゃくを使った料理を食べてみるのはいかがでしょうか🍽️