老化の原因となる糖化とは
公開日：2022.02.09 スタッフ ブログ 健康 豆知識
老化の原因となる糖化とは
皆さまこんにちは🌱
今回は老化の原因となる「糖化」を早める食品をご紹介します！
☑️糖化とは
食事などから摂った余分な糖質が体内のたんぱく質などと結びついて、細胞などを劣化させる現象のことを言います。
また、糖化によって作り出されるAGE(糖化最終生成物）は多くの病気の原因となります。
糖化を早めるものはできるだけ控えたいところですが、どれも食べたくなってしまうものかと思います💦
食べ方によっては糖化を抑えられるので、その方法も併せて紹介します✨
|
①肉と野菜の揚げ物 ②ソーセージ ③果糖 |
では、果物も食べてはいけないの？と思ってしまいますが、果物には果糖はそんなに多くないのと、AGEの吸収を抑えてくれる食物繊維も豊富に含まれていて、健康には良いです！生のフルーツをそのまま食べることをお勧めします🍋
糖化ストレスを抑えることによって、肌の透明感が生まれたり、肌のくすみがなくなっていくので、是非皆さんも試してみてください✨
