栄養豊富！おいしいトマトの選び方

栄養豊富！おいしいトマトの選び方

皆様、こんにちは☀️
最近暑い日が続いておりますが、体調を崩されたりしていませんでしょうか💦
今回は夏の旬であるトマトについてお話ししたいと思います🍅

トマトの旬は5月下旬〜8月と言われています🍅

☘️美味しいトマトの選び方☘️

• ・皮に色のムラがなく、ツヤとハリがあり、ふっくらしているもの
• ・手にずっしりとした重みを感じるもの(糖度が高く実がぎっしり詰まったトマトは水に沈むと言われています)
• ・ヘタの緑色ができるだけ濃いもの。また、ヘタがピンと立っているもの
• ・丸くてつるっとしたもの(中身がぎっしり詰まっていることが多いです)
• ・トマトのお尻が放射状の線があるもの

☘️トマトの効能について☘️

リコピンが豊富✨
リコピンはトマトを赤くしている色素のことであり、強い抗酸化作用があります。抗酸化作用とは、体内で活性酵素が発生するのを抑えてくれる効果があります。活性酸素自体は身体に必要なものですが、多すぎると皮膚のシワやシミが出来たり、動脈硬化や心筋梗塞が進行する恐れもあります。リコピンを摂ることで活性酸素の増えすぎを防げるため、生活習慣病の予防に繋がります。

ビタミンCが豊富✨

トマトにはストレスや風邪に対する抵抗力を強めるビタミンCが豊富にあります。また、ビタミンCにはコラーゲンの生成や鉄の吸収を助ける効果があります。皮膚や血管の老化も防いでくれるため、美肌効果があります。

カリウムが豊富✨

カリウムは体内の余分な塩分を尿として排出してくれます。身体のむくみや高血圧を解消してくれるので、普段塩分を摂りすぎている方におすすめです。

このようにトマトにはさまざまな効果が期待できることをご理解いただけたかと思います✨
皆様もぜひ、夏の旬である「おいしいトマト」を食べてみてはいかかでしょうか🍅